Morcilla de cocido
La morcilla de cocido es un producto totalmente natural. Se hace a partir de una formula artesanal propia. Envuelta en tripa de cerdo por lo que tiene un color blanco característico. Éste tipo de tripa es la utilizada en el cocido debido a su mayor dureza lo cual permite un mayor rendimiento en los guisos. De aspecto rugoso, con textura esponjosa de color oscuro y olor característico. Producto destinado a la población general.
Ingredientes
Arroz, cebolla, sangre, manteca de cerdo, tocino de cerdo, sal, especias. Envoltura en tripa natural de cerdo.
Formatos de venta
A granel
En ristra.
Vida útil: 15 días.
En Bandeja
Material: Expandido.
Vida útil: 25 días.
Envasado al vacío y pasteurizada
Material: Bolsas de vacío.
Vida útil: 2 meses.
Ficha del producto
| NOMBRE COMERCIAL |
MORCILLA DE COCIDO | |
| DENOMINACIÓN DE VENTA | MORCILLA DE COCIDO |
|
| COMPOSICIÓN | INGREDIENTES CÁRNICOS | - MANTECA DE CERDO - TOCINO DE CERDO - SANGRE DE CERDO - ENVOLTURA TRIPA NATURAL DE VACUNO |
| |
INGREDIENTES NO CÁRNICOS | - ARROZ - CEBOLLA - SAL - ESPECIAS |
| CONDICIONES DE CONSERVACIÓN |
0 - 4ºC | |
| CONDICIONES DE TRANSPORTE |
0 - 4ºC | |
| MODO DE EMPLEO / USO |
COCINAR COMPLETAMENTE ANTES DE SU CONSUMO | |
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL en 100g |
Valor Energético | 1087,31Kj/259,7Kcal |
| Grasas | 26,23 g. | |
| De Las Cuales Saturadas | 22,9 g. | |
| Hidratos De Carbono | 1,41 g. | |
| De Los Cuales Azucares | 0,38 g. | |
| Proteínas | 4,48 g. | |
| Sal | 1,16 g. | |
Declaración de alérgenos
| contiene | puede contener | |||
| Sí | No | Sí | No | |
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||
|
X | X | ||